Bovetemjöl Glutenfritt EKO 500g

Ekologiskt, glutenfritt bovetemjöl

Bovetemjöl är ett glutenfritt mjöl med fyllig och lätt nötig smak som passar både bakning och matlagning. Trots namnet är bovete ingen sädessort utan en ört, och mjölet framställs genom att skalat bovete mals fint. Använd det till exempelvis bröd, kakor, pajer och såser när du vill variera dina glutenfria recept.

Glutenfritt mjöl för pannkakor och bakning

Bovetemjöl ger en mild, rustik smak och passar fint i allt från bröd och kex till redningar och pannkakor. En klassiker är franska galetter – tunna bovetepannkakor som kan fyllas med exempelvis ost, grönsaker eller andra goda ingredienser. Mjölet kan användas på egen hand eller kombineras med andra glutenfria mjölsorter för att anpassa smak och konsistens efter receptet.