Hallonvinäger med Moder EKO 500ml

Ekologisk, raw och naturligt fermenterad hallonvinäger med levande vinägermoder – framtagen enligt traditionell metod för att bevara råvarans karaktär. Tillverkad av varsamt pressade ekologiska hallon som fått jäsa på fat till 5 % syrahalt, vilket ger en frisk, bärig och balanserad smakprofil med tydlig naturlig syrlighet. Ofiltrerad och opastöriserad för att behålla vinägerns autentiska struktur och genuina hantverkskänsla.

Den levande vinägermodern är en naturlig del av processen och kan synas som en lätt grumlighet eller fällning i flaskan. Smaken gör sig lika bra i ett glas vatten som i salladsdressingar, marinader eller för att lyfta smaken i både kalla och varma rätter. Ett smakrikt och mångsidigt inslag i det medvetna köket.